Tα πολλά λιπαρά σχετίζονται με τον καρκίνο του πνεύμονα   "Οι άνθρωποι που τρώνε πολλά κορεσμένα λιπαρά έχουν αυξημένες πιθανότητες να εκδηλώσουν καρκίνο του πνεύμονα σε σύγκριση με όσους ακολουθούν λίγων λιπαρών διατροφή, σύμφωνα με μία νέα μελέτη. Τα κορεσμένα λιπαρά είναι κυρίως ζωικής προελεύσεως και υπάρχουν σε αφθονία σε τρόφιμα όπως το κόκκινο κρέας, το βούτυρο και οι κρέμες γάλακτος. Η νέα μελέτη βασίσθηκε στην συνδυασμένη ανάλυση δέκα προγενέστερων οι οποίες είχαν διεξαχθεί σε Ευρώπη, ΗΠΑ και Ασία, σε συνολικώς 1,44 εκατομμύρια εθελοντές. Στη διάρκεια 9,5 ετών, καταγράφηκαν 18.822 κρούσματα καρκίνου του πνεύμονα. Οι ερευνητές χώρισαν τους εθελοντές σε πέντε ομάδες με βάση την κατανάλωση ολικών και κορεσμένων λιπαρών και σε άλλες πέντε ομάδες με βάση την κατανάλωση πολυακόρεστων λιπαρών. Σε σύγκριση με τους εθελοντές που δεν έτρωγαν πολλά κορεσμένα λιπαρά, όσοι έτρωγαν πολύ κόκκινο κρέας, προϊόντα κρέατος και γενικότερα ζωικής προελεύσεως τρόφιμα είχαν κατά μ...