Ποιες είναι οι Ευεργετικές Ιδιότητες της Γλυκόριζας για την Υγεία; Το G. glabra είναι θάμνος μήκους 1,5 μ.,περιέχει μια ποικιλία ενώσεων, συμπεριλαμβανομένων τριτερπενοειδών, πολυφαινολών και πολυσακχαριτών (άμυλα, μαννόζη και σακχαρόζη). Οι πολυφαινόλες περιλαμβάνουν  φαινολικά οξέα, όπως λικιτριτίνη, φλαβόνες και φλαβάνες,χαλκόνες και ισοφλαβονοειδή{ γλαμπριδίνη} φυτικά κόμμεα,  ρητίνες και  αιθέρια έλαια . Εντούτοις, η ρίζα καλλιεργείται για την κύρια δραστική γλυκυρριζίνη{ 7% έως 10% ή περισσότερο ανάλογα με τις συνθήκες ανάπτυξης}.Η γλυκυρριζίνη, το γλυκυρριζικό οξύ και το γλυκυρριζινικό άλας ανέρχονται στο 10% έως 25% του εκχυλίσματος ρίζας.  Το αμμωνιακό άλας της γλυκυρριζίνης παρασκευάζεται σύμφωνα με τις προδιαγραφές από το εκχύλισμα γλυκόριζας και χρησιμοποιείται ως αρωματικός παράγοντας.  Η καρβενοξολόνη, ένα συνθετικό ανάλογο του γλυκυρριζικού οξέος, έχει χρησιμοποιηθεί ως επουλωτικο  πεπτικών ελκών.